Sekaná a karbanátky liberecké společnosti RAVY CZ dobývají Evropu. Podnik s dvacetiletou historií vybudoval loni v Liberci moderní automatizovaný provoz, kde se pečené masové produkty vyrábějí téměř bez dotyku lidské ruky. Firma je dodává do většiny tuzemských řetězců a spolu s nimi se postupně dostává i do zahraničí - hlavně do zemí bývalého východního bloku, nově také do Finska či Irska. Na export jde zhruba třetina produkce, řekl dnes ČTK spolumajitel firmy Ivo Najman.
    RAVY CZ vznikla na začátku 90. let minulého století, název je zkratkou racionální výživy, které se podnikatelé na začátku věnovali. "Vyráběli jsme sojovou sekanou a byl o ni velký zájem," poznamenal Najman. Později se ale objevily informace o tom, že sojové maso je karcinogenní, a zákazníci přestali sekanou kupovat. Firma proto postupně přešla na tradiční masovou sekanou, karbanátky a čevabčiči a loni investovala do moderní kontinuální linky, díky níž je schopna vyrobit 30 tun sekané denně. Na investici za 80 milionů korun získal podnik zhruba polovinu z evropských fondů.
    Liberecký výrobní závod společnosti je vytížen zhruba ze 40 procent. I proto firma hledá nová odbytiště. "Hodně nám pomáhá značka Klasa, se kterou se dostáváme na nejrůznější veletrhy," řekl Najman. Firma má zájem dostat se na další trhy nejen v Evropě, vyvážet chce i do Afriky a arabských zemí. "Tam ale nemůžeme dodávat vepřovou sekanou, proto se chystáme vyrábět sekanou z drůbežího a skopového," vysvětlil majitel. Zájem má podnik i o americký trh, který by měl být pro českou sekanou perspektivní. "Tam ale nebude možné sekanou vyvážet, musí se vyrábět na místě, proto hledáme partnera," dodal.
    RAVY CZ je soukromá firma, kterou vlastní dva podnikatelé. Podnik s 80 zaměstnanci uskutečnil loni zakázky za 210 milionů korun a letos počítá s podobnými tržbami. Výroba patří k nejmodernějším v Evropě a je prakticky plně automatizovaná, přesto se firmě nevyhnula "potravinová aféra". Před týdnem musel podnik z trhu stáhnout 2,8 tuny Farmářské sekané, v jednom z pěti vzorků totiž veterináři odhalili nebezpečnou bakterii listerii. "Nechali jsme proto prověřit celý provoz a nic se neobjevilo, stále více se přikláníme k tomu, že bakterie pocházela z mražené zeleniny, která se do této sekané přidává," řekl Najman. Podnik proto zvažuje, že výrobek přestane vyrábět nebo nahradí mraženou zeleninu zeleninou sterilovanou.